2011年09月03日

昔ながらの中華そば屋で出す美味いタンメン・海龍 神奈川県藤沢市


海龍

地元藤沢の昔ながらの中華そばを出す店として知られる「海龍」。
店は国道467号沿い、藤沢から大和方面に向いて左手にあります。

今までに何度も行きました〜この店。
鶏ガラベースの醤油味、細麺の中華そばが有名(美味いです)なのですが、私はこの店に行くといつも「タンメン」大盛りです。

海流タンメン


野菜の旨みと甘みが活かされたスープに麺が絡んでたまりません。

そして途中からカウンターに置かれている「ニンニクとショウガを混ぜ合わせた」と書かれているモノを投入。
レンゲでスープに溶いてまわし入れます。

これで途中からスープの味わいが変化して二度美味しい。
大盛りにしたのでボリュームもあり、満腹でした。

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